如何包装健康的返校午餐
你的孩子要回学校了, 和你, 像许多父母一样, 想要寻找新的方法来避免午餐时间的刻板印象吗. 自助餐厅的午餐既方便又营养, 但它们并不总是受到挑剔的孩子或对食物过敏或有限制的孩子的欢迎. 请放心，只要有一点计划和创造力，你就能想出一个午餐计划.
给孩子们打包午餐的时候, 重要的是要有各种不同的食物来满足他们对学习的营养需求, 同时也迎合了他们的口味偏好,” 罗克珊·戴维斯，RD, LD, MPH, CSNC澳门永利在线赌场移动官网的临床营养经理. “结合水果, 蔬菜, 全谷物和蛋白质搭配膳食有助于获得营养丰富的膳食.”
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为什么健康午餐很重要
营养膳食对儿童的身体和大脑发育至关重要.
戴维斯说:“均衡的饮食对孩子的健康和学习成绩起着至关重要的作用。. “如果孩子们在吃饭时不摄入蛋白质和纤维, 他们学习和运动的能量可能很快就会耗尽, 这使得白天在学业和身体上的表现更加困难.”
研究发现，吃更健康的午餐可能会提高学习成绩——这是有道理的, 考虑到这一点 每日热量的20% 是用来促进认知活动的吗. 健康的饮食也可以促进心理健康，为运动和其他课外活动提供耐力.
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让健康看起来更美好
我们都先用眼睛吃饭，孩子们也不例外. 在你的展示上有创意可以使食物在视觉上既吸引人又健康.
创造力并不需要很多额外的努力. 例如，您可以:
- 把浆果和甜瓜放在牙签上做水果串.
- 让饭菜以节日为中心，比如在万圣节这天只供应绿色食品. 帕特里克节.
- 计划每日主题, 比如“墨西哥星期一”有自制墨西哥卷沙拉，“古怪星期三”有香蕉“热狗”和花生酱“芥末”.”
- 用饼干切割器，比如星星，把水果、蔬菜和三明治切成有趣的形状.
最后，把这些都装进一个有趣的午餐盒里，里面有你孩子最喜欢的角色. 或者使用便当盒，里面有适合孩子的、引人注目的部分. 如果你的孩子不擅长洗手，一定要准备洗手液或湿巾.
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健康午餐必备
你的孩子的午餐应该有各种各样的食物，以确保均衡的膳食. 包括以下内容:
- 乳制品. 选择低脂或无脂奶酪、酸奶或牛奶.
- 水果. 苹果片、香蕉、浆果、葡萄、瓜和橙角都是不错的选择.
- 瘦肉蛋白来源. 你可以提供鸡肉、煮熟的鸡蛋、金枪鱼和低脂肪的熟食肉，比如火鸡. 素食的选择，如豆类、鹰嘴豆泥和花生酱，也算在内.
- 蔬菜. 生的蔬菜, 包括西兰花, 小胡萝卜, 西葫芦和圣女果, 在任何午餐盒中添加颜色和营养.
- 全谷物. 用全麦面包或玉米饼做三明治或卷饼. 大一点的孩子可能喜欢用糙米、小麦和藜麦做的谷物碗.
你可以把不止一种食物组合到你的饮食计划中——想想意大利面沙拉配蔬菜和鸡肉，或者花生酱香蕉三明治. 让你的孩子参与到杂货店购物和饮食计划中来，也可以让健康的午餐更令人兴奋.
“当父母为孩子准备健康午餐时，他们可能会感到沮丧, 它不会被吃掉,戴维斯说. “让孩子们参与计划和打包午餐会增加他们真正吃午餐的机会.”
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更多返校健康提示
除了营养午餐, 在新学年开始的时候，你还可以做一些其他的事情来帮助你的孩子度过一个健康的学期.
开始:
- 不要让屏幕时间影响健康的习惯和高质量的睡眠.
- 每天安排没有电子设备的家庭时间，确保你的孩子每天得到建议的60分钟的身体活动.
- 把电子设备放在卧室外面，并在睡前至少一个小时关掉电源，这是睡前习惯的一部分.
如果你的孩子生病了, 让他们不去上学, 但请记住，许多疾病可以通过疫苗预防. 与你的孩子的儿科医生一起安排一次年度健康检查，以确保你的孩子接种了最新的免疫接种, 包括流感疫苗和COVID-19增强剂.
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鼓励全家人养成健康的习惯和健康的饮食是一种行之有效的增强家庭健康的方法. 当父母同意时，孩子也更有可能同意.
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